Hoje é Dia do Amigo \o/... e esta tal de PPC!

Bom Dia Amigos!!!

Antes de mais nada quero agradecer a todos o apoio que encontro aqui, sintam-se abraçados meus amigos virtuais e pessoais que me acompanham em todas as horas! Feliz Dia do Amigo...

Com a dieta está tudo tranquilo, comecei a PPC no domingo e acabei não tendo tempo para postar as fotos. Não mudou muita coisa, a inserção de alimentos tem que ser feita lenta e gradativamente. Acabei optando pelo amendoim, que é pertence ao grupo de alimentos permitidos no nível 3. Estou ingerindo 5g de amendoim por dia, que equivale a 52 unidades aproximadamente. Nessa fase temos que ir variando devagarzinho a alimentação e sempre controlando direitinho as quantidades, pois é agora que vamos ir evoluindo até descobrirmos a quantidade de carboidratos que podemos ingerir por dia, isso é diferente para cada pessoa.

No meu caso estou me sentindo super bem, inclusive desconfio que essas 5g de carbo não me fizeram sair da cetose ainda. Vou permanecer até amanhã apenas com esse aumento, vou me pesar e tirar as medidas pra conferir se continuo emagrecendo e então vou acrescentar mais 5g de carbo a minha alimentação. Passando então para o nível 4, onde são permitidos os berries (morangos, blueberries ou mirtilos, framboesas, amoras pretas, etc.), cerejas, melões (mas não melancia).

No domingo quando iniciei a fase acho que tive um "craving",  que é aquela vontade forte de comer mais carboidratos que sentimos normalmente no início da dieta. Mas isso é perfeitamente normal, o grande desafio agora é aprender a comer e controlar essas vontades. Sempre vamos sentir vontade de comer mais e mais, mas a grande sacada é aprender a se controlar para nunca mais engordar. Temos que nos lembrar que sempre poderemos comer de tudo, mas com consciência. No primeiro dia consegui controlar, acabei comendo um pouco mais do que habitualmente, mas nada de exagero nos carbos, fiquei dentro da minha alimentação normal do dia a dia e inseri somente as 5g de amendoins a mais. Digo que acho que tive um “craving” porque pode ter um fator emocional dentro disso, na segunda-feira tive a apresentação da minha pré-banca de TCC, então imaginem minha ansiedade no domingo. Mas no final das contas, me saí bem na apresentação. Agora só estamos aguardando as notas!

Algumas pessoas estão postando comentários sobre a alimentação na primeira fase, aqui no blog temos uma lista dos alimentos permitidos e breves explicações sobre algumas coisas. Também há disponível em um post parte do livro para download. A indução não é realmente muito diversificada em alimentos, eu comi o que tem postado aqui no blog mesmo. Mas com criatividade é possível fazer muitas coisas nessa fase, sempre com muita atenção aos ingredientes utilizados e as quantidades permitidas, dá pra fazer receitinhas deliciosas. Quanto a sentir mal estar durante os primeiros dias, é normal. Dor de cabeça, náuseas e tonturas leves acontecem. Fique de olho se não está tomando pouca água, comendo pouco, não se pode pular refeições e nem comer em quantidade insuficiente, um bom prato de proteína, gordura e saladas geralmente resolve esses problemas. Se permanecer por muitos dias, mesmo tomando cuidado, é bom procurar um médico para continuar a dieta.

Por hoje é isso, seguem fotinhos da minha alimentação no domingo, fora isso que está ali comi um potinho de gelatina zero da Stevia, sabor maracujá. Segunda-feira e ontem me alimentei basicamente da mesma forma, carnes e saladas de folhas com o acréscimo de 52 unidades de amendoim salgadinho.

Frango assado e salada de acelga.

52 unidades de amendoim torrado e salgado (aprox. 5g de carboidratos).

Frango assado com refogado de repolho, com alho e cebola.

Beijos, tenham uma linda quarta-feira!!!

Muita Calma Nessa Hora... Mudança de fase - PPC!

Olá pessoal, eis que chegou a tão esperada hora da mudança de fase....

Na verdade já passei um pouco da hora...rsrsrs! Mas vou contar a vocês que resolvi aumentar minha meta, vou passar dos 70kg para 68kg. Na verdade estou satisfeitíssima com meu corpo, braços, pernas, até acho que meus seios diminuíram demais, o único problema é a barriga. Tá difícil de mandar ela embora, então estendi a meta pra dois quilos a menos e vamos ver no que dá. Segundo meu IMC meu peso normal está entre 75kg e 60kg, então não terei problemas. Em um site vi que meu peso ideal seriam 62,800kg, mas acho que é muito pouco e vou ficar muito magra. Não acho nada bonito mulher muito magra, porque seria uma? kkkkk....

Então chegou a hora da prova de fogo, a PPC (perda de peso contínua) consiste em adicionar 5g de carbos por semana a dieta, de alimentos específicos também, e ir acrescentando aos poucos até descobrir o seu NCCPP (Nível Crítico de Carboidratos para Perder Peso). Fase também bem descrita no livro e transcrevo um trecho para que possam conhecer melhor de como deve ser feita:

"Há duas maneiras de determinar o NCCPP. A escolha que fizer dependerá de sua personalidade. Se é uma pessoa detalhista, metódica, que gosta de pesar, medir e numerar, vai encontrar o número real. A maneira de fazer isso consiste em aumentar a quantidade de carboidratos que ingere além daquela única salada que comia no nível de indução. Fazendo esse aumento, você mede o número de gramas de carboidratos em cada um dos acréscimos. De modo geral, considero um aumento de cinco gramas diários como representando um "nível" da dieta.

Você subirá na escala e, finalmente, alcançará um número no qual deixará de perder peso. Este é o seu NCCPP. Acima dele. Você não perderá mais ou começará a engordar. Abaixo, estará definitivamente fazendo dieta no sentido popular da palavra, isto é, está perdendo peso. Para vocês detalhistas, numericamente orientadas, o NCCPP será um número bem preciso.

E poderá dizer a uma colega que também faz a dieta Atkins: "Meu Nível Crítico de Carboidratos para Perder Peso é de 45 gramas", ou 32, ou, quem sabe, apenas 19.

Por outro lado, você talvez seja uma pessoa empírica - o que acontece com muitas. Legal, também. Se você não gosta de lidar com números, seu modo de proceder será ainda mais simples. Aumente regularmente o nível de consumo de carboidratos, até que a perda de peso começa a tornar-se imperceptível e, em seguida, recue a partir desse nível. Você poderá ver mais ou menos quanto de salada e verduras está comendo e, se tiver um bom olho para quantidades constantes, vai se dar bem."

FASE 2 - PERDA DE PESO CONTÍNUA

Nível 3 - nozes, amêndoas, amendoins, avelãs, macadamias, pistaches, castanha do pará ( mas não castanhas de caju e nem castanhas portuguesas);

Nível 4 - berries ( morangos, blueberries ou mirtilos, framboesas, amoras pretas,etc), cerejas, melões (mas não melancia);

Nível 5 - Iogurte natural integral ou coalhada, queijos frescos como minas frescal,  cottage e ricota;

Nível 6 - Leguminosas como grão de bico, lentilhas, feijão

Nível 7 - Suco de tomate ou de outros coquetéis de vegetais, com mais quantia limão galego ou tahiti;

Então vamos para uma lista básica de alimentos que são permitidos serem introduzidos nesta fase:

O Poder dos Cinco

Nas porções recomendadas, estes alimentos contêm cerca de 5 gramas de carboidratos líquidos (carboidratos totais menos as fibras).

Usamos a medida de los Estados Unidos, donde:

- 01 xícara  = 240ml

Verduras:

- ¾ de xícara de Espinafre cozida

- ½ xícara de Pimentáo vermelho

- 01 Tomate mediano

- 2/3 de xícara de Brócoli cozido

- 08 Aspargos medianos

- 01 xícara de Couve-Flor

- 1/3 de xícara de Abóbora

Lácteos:

- ¾ de xícara de Cottage = 4,7g carbo líquido (total de carbo menos fibra)

- ¾ de xícara de Creme para bater chantilly = 4,8g

- 140g de Mozzarela = 3,0g

- ¾ de xícara de Ricota = 5,7g

Nozes e Sementes:

- 52 unidades de amendoim

- 30 unidades de Amêndoa = 5,2g

- 10 unidades de Castanha do Pará = 4,0g

- 09 unidades de Castanha de Caju = 4,4g

- 06 colheres (sopa) de Semente de Girassol = 5,0g

- 12 unidades de Macadâmia = 4,0g

- 10 metades ou 05 unidades de Noz Pecan = 3,0g

- 50 unidades de Pistache = 5,0g

- 14 unidades de Nozes = 5,0g

Frutas:

- ¼ de xícara de Amora Azul = 5,1

- ¼ de xícara de Meláo = 3,5g

ou

- ¼ de xícara de Framboesa = 3,6g

- ¼ de xícara de Morango = 2,6g

Suco de Frutas:

- ¼ de xícara de suco de Limáo Siciliano = 5,2g

- ¼ de xícara de suco de Limáo = 5,6g

- ¼ de xícara de suco de Tomate = 4,9g 

Alimentos Convenientes

Muitos dos alimentos da lista acima têm embalagens práticas encontradas em supermercados ou lojas de conveniência - basta pegar um pacote e pagar - mas observe o tamanho das porções e subtraia a fibra do total de carboidratos para obter o valor líquido deste último.

Então, já deu pra perceber que é relativamente simples, porém tem que ser feito com calma e muuitaaa observação e precisão. Agora é que o bicho vai pegar mesmo. Mas vou adorar poder variar um pouco mais a alimentação, já que a restrição da primeira fase (a qual já estou há 9 meses) é grande. 

Começo amanhã e vamos ver no que dá. Acho que agora no início vou postando novamente meus cardápios para que todos também se habituem com as próximas fases. Ainda não comprei todos os alimentos, comprei somente amendoim e iogurte, a recomendação é que se insira as 5g de carboidratos semanais de um único tipo de alimento, assim se ocorrer algum efeito ruim você saberá exatamente qual alimento não pode consumir. 

Fotinhos de hoje, carinha feia por causa do sol...rsrsrs!

Abraços a todos e uma ótima noite de sábado!!!

Fontes: Comunidade ATKINS - DIETA no Orkut/ Yahoo Groups: uniaoatkinsbrasil / Livro: A nova dieta revolucionária do Dr. Atkins.