O Monstro do Preconceito

Em pleno século XXI algumas formas de preconceito ainda permanecem na sociedade. Manifestado em diversas maneiras muitas vezes o preconceito vem acompanhado por ofensas, humilhações e agressões psicológicas para quem sofre a discriminação.

Segundo a psicóloga Conceição Poletto, as pessoas têm preconceito pelo fato de terem culturas, hábitos e muitas vezes criarem padrões e estereótipos a serem seguidos. “Cada indivíduo tem uma família de origem que lhe transmite formação cultural, com crenças, valores, mitos e tradições que os levam a perceber no outro a diferença daquilo que lhe foi passado como verdade e acredita nela”.

O preconceito não se limita apenas aos homossexuais, mulheres, idosos, deficientes e negros. O tipo físico também é motivo de muita discriminação, principalmente quando se trata de obesidade.

Crianças um pouco mais pesadas freqüentemente são chamadas de apelidos como: “baleia”, “tubarão”, “freel Willy” e outros nomes que causam constrangimento e vergonha. De acordo com a psicóloga pode existir preconceito entre as crianças, mas nem sempre elas compreende o que é e o porquê. “Ela introjeta para si os modelos familiares que lhe são passados e os leva consigo nas suas relações ou nas suas formas de interpretação”.

Não só as crianças, mas adultos também sofrem com preconceitos. Comprovado principalmente na hora das compras. Poucas lojas oferecem tamanhos maiores, é muito difícil achar roupa bonita e acessível em tamanhos especiais.

Quando manifestado entre os adolescentes, o preconceito pode desencadear sérios distúrbios alimentares como a bulimia e anorexia. Com o intuito de perder peso em pouco tempo, muitos adolescentes homens e mulheres, forçam o vômito após as refeições ou até mesmo não se alimentam.

O espaço virtual acaba sendo uma forma de protesto contra o preconceito. Vários blogs tratam sobre o tema. Os autores revelam suas vitórias contra a balança e uma possível reintegração na sociedade.

Com tantos remédios, cirurgias e métodos de emagrecimento, as pessoas obesas ou acima do peso se sentem excluídos da sociedade. Muitas ficam com receio de sair nas ruas, têm dificuldade para namorar e cumprir suas tarefas diárias.

Algumas vítimas de preconceito levam uma vida normal. Outras se isolam evitando contato com a sociedade.

Vítimas de qualquer tipo de preconceito acabam se afastando da sociedade com medo de maus tratos e principalmente com vergonha da aparência. Para a psicóloga, o fato de serem discriminados e excluídos dos meios sociais ou pelo grupo ao qual gostariam de pertencer, pela diferença seja: etnia, cor, religião, crenças, costumes, origem, padrões sociais e financeiros. Poderá levar uma pessoa ao isolamento. “O mesmo pode ter sua auto-estima baixa, menos valia social, dificuldade de relacionamento, timidez, comportamentos agressivos e buscar a partir daí formas de fuga através da bebida, drogas e prostituição ou apresentar transtornos de saúde mental como fobias, síndrome do pânico e psicopatias”.

Boa-Tarde pessoal, trouxe esse texto o qual achei bem pertinente para ilustrar minha postagem de hoje. Depois de tantas mudanças notei uma diferença gritante na forma como sou tratada pelas pessoas em geral, desde lojas de roupas, supermercado ou mesmo pessoas do meu convívio na Universidade que nem sequer me davam um “oi” no corredor e hoje quando passo olham para mim com um grande sorriso cumprimentando. Noto que as pessoas me tratam muito bem e se aproximam muito mais de mim.

Na realidade com tanta novidade estou bem feliz, mas não vejo essas atitudes com bons olhos. Afinal, sou a mesma pessoa, o mesmo caráter e trato as pessoas da mesma forma de antes. O preconceito que sofri desde quando era criança, o tão comentado atualmente “bullying”, que era mais aberto, com os famosos chingamentos dos colegas na escola, me fizeram uma criança solitária e isolada, tinha dificuldade para fazer amigos, me relacionar com os outros. Quando tinha por volta de uns 11 anos parei de participar do grupo de basquete do colégio, por problemas em casa, a partir daí passei a engordar novamente (nesse período era bem mais magra), e comecei a me isolar bastante. Diferente das outras meninas, passei a namorar apenas depois dos 15 anos, com muita dificuldade de deixar que as pessoas se aproximassem de mim. Ficava somente naqueles amores platônicos infantis, mas sem atitude alguma, pois me sentia inferiorizada. Depois dos 15 anos comecei a sair a noite, fazer amigos, mas me escondia também, era a garota engraçada que fazia todos rirem, mas aquela que não tinha namorado, mesmo sempre rodeada de pessoas. Não posso negar que fazia um bom sucesso com a “ala masculina”, mas não da forma que eu queria, na realidade toda vez que alguém se aproximava mais de mim, eu mesma fugia, afastava, tinha atitudes que acabavam por sabotar qualquer relacionamento que se iniciava. Perdi com isso algumas chances de ter algumas ótimas pessoas que passaram pela minha vida. Tudo isso, a meu ver, é reflexo do sofrimento que tive, das mágoas que estavam dentro de mim por uma vida de opressão dos sentimentos e pela minha baixa estima. Comecei a me dar conta disso quando um dos meus ex me deu o fora, era e ainda é (hoje um rapaz bem casado) uma pessoa muito querida por mim e pelo meus pais, aliás, das pessoas as quais me relacionei ele ainda é aquele que minha mãe lamenta por não ter tido como genro, rsrsrsr. Mas no fim, acho que acabei percebendo onde estava errando nos meus inícios, na dificuldade de deixar que as pessoas se aproximassem, de deixar que os relacionamentos se aprofundassem. Foi nessa época que conheci meu ex-namorado, com ele consegui deixar que as coisas fluíssem. Apesar de que minha baixa estima e sentimentos de inferioridade sempre foram um problema e tema constante de nossas brigas, mas logicamente, como já comentei por aqui, não foi o motivo do rompimento, mas atrapalhou também.

Por fim, a área que mais notei o monstro do preconceito foi na profissional. Eu NUNCA, isso mesmo, nunca consegui um emprego. Deixava milhões de curriculuns por aí, e nada. Até me chamavam para algumas entrevistas, mas no fim, ficavam de ligar e nada acontecia. O que me restou, até minha decisão de estudar, foi trabalhar informalmente, com um ofício que aprendi sozinha. E foi o que fiz até alguns anos atrás. Depois que entrei na Universidade, por diversas vezes tentei trabalhar, conseguir estágios, tudo em vão. Jamais consegui. Bem na verdade, tenho que agradecer demais as oportunidades que tive dentro da universidade, por conta de um anjo que foi colocado na minha vida (mas isso é outra história). Mas enfim, tantas tentativas de uma vida inteira, tantas portas na cara e agora, com 40kg eliminados, as portas se abrem para mim. Esta semana consegui um excelente estágio, e rapidamente, em menos de duas semanas que havia deixado o curriculum me chamaram. Então me diz, isso é sorte? mágica? porque não fiz nada diferente, sou a mesma pessoa ao falar, meu curriculum é o mesmo, continuo me maquiando, andando bem vestida e com os cabelos bem arrumados como sempre. É triste, mas atribuo tudo isso somente ao preconceito das pessoas.

Estou feliz na nova fase, muito agradecida mesmo por tudo que vem acontecendo na minha vida, mas esse é um tema muito dolorido, que cabe uma grande reflexão. Não consigo entender porque as pessoas ainda agem dessa forma nos dias de hoje, ainda mais com a epidemia de obesidade instalada nas últimas décadas. Tantos profissionais maravilhosos, pessoas realmente com vontade de trabalhar que estão acima do peso e infelizmente não conseguem colocação. Hoje, 40kg mais magra e aos 26 anos, consegui meu primeiro emprego! Mas ainda não me libertei de todos os monstros de ter passado a vida toda sofrendo por isso, algumas marcas, acredito eu, que jamais vão cicatrizar. Isso tudo faz com que as pessoas sofram ainda mais, buscando uma vida de mentira para se adequar as exigências da sociedade, fazendo loucuras para estar dentro desse estereótipo fantasioso que a mídia propõe, pondo em risco a saúde e o bem estar. Minha decisão quanto a mudar, foi exclusivamente por mim, pela minha saúde, tudo bem pensado, analisado e amadurecido. Minha auto-estima melhorou, meu humor, minhas perspectivas e metas diante da vida só aumentaram, estou tendo mais oportunidades, sendo bem tratada pelas pessoas, mas ainda não consigo tirar da memória o que passei e quando vejo alguém que nem me olhava na cara com um grande sorriso me cumprimentando, ainda me vêm na cabeça a pergunta: "mas você nem notava que eu existia, o que mudou?". 

"Triste época ! É mais fácil desintegrar um átomo que um preconceito." ( Albert Einstein )

Reflita.

Ótima Segunda-feira a todos, Beijos!

Fonte:  Blog A Redação.  

Aff, Mais Bobagens...

Olá gente....

Após mais um tempinho de sumiço cá estou eu novamente!!! Estive uns dias sem internet, além da correria, mas sempre que dá dou uma passadinha por aqui para ver como estão as coisas. E ontem sapeando pela internet encontrei um blog do site EGO, em que a Paula Leite, aquela ex-BBB gordinha que comia 8 fatias de pão de uma vez, está em tratamento para emagrecer e ter uma vida saudável. Bom, comecei a ler as postagens, achei super bacana o esquema adotado pelos profissionais que estão acompanhando ela, mesmo que desde 8 de abril a moça só tenha eliminado pouco mais de 1,5kg. Mas é realmente uma batalha grande para os profissionais que a acompanham, pois ela não conhecia nem mesmo brócolis e abobrinha!!! Isso mesmo, nunca tinha visto e muito menos provado. Nunca comeu tomate e diversos legumes. Enfim, nunca tinha visto nada parecido na minha vida. Mas o problema nem é este, dentre as postagens do blog havia uma que me deixou realmente irritada. Não por ser uma postagem contra a dieta que adotei, mas por ser escrita por um bom profissional (ele é um médico endocrinologista, criador da dieta nota 10, muito bem conceituado) que não tem o mínimo conhecimento sobre o método. Acho super válido criticar, mas que seja com conhecimento sobre os métodos afinal, todos tem o direito de concordar ou não. Segue abaixo o trecho da dita postagem:

Dieta das proteínas

Ela obriga o seu corpo a gastar, entre três e cinco vezes mais, o combustível errado. Convenhamos, isso não é uma dieta, é um atentado à saúde. Proteínas não foram feitas para serem usadas como combustível. As proteínas são alimentos construtores dos nossos órgãos.

O corpo humano é preparado para viver com carboidratos. Por isso, o sistema de utilização de carboidratos é tão simples. Quase que imediatamente após serem ingeridos, os carboidratos são transformados em energia pela insulina produzida pelo pâncreas. Os carboidratos, proibidos na Dieta das proteínas, são a principal fonte de energia para o perfeito funcionamento do coração e do cérebro, órgãos vitais que, eventualmente, precisam de quantidades generosas de energia de fácil obtenção.

Apenas e exclusivamente os carboidratos são capazes de oferecer essa energia com a velocidade adequada. Você consegue imaginar o quanto é perigoso retirar completamente do cardápio a fonte de energia que sustenta a sua vida? Duas semanas na Dieta das proteínas provocam hipoglicemia ou baixos níveis de açúcar no sangue. Isso significa que você sentirá dor de cabeça, terá fraqueza muscular (o coração é um músculo), sofrerá de falta de atenção, ficará com o humor alterado e, provavelmente, se sentirá muito triste. Mas esses sintomas são café-pequeno. Na Dieta das proteínas, suas chances de aumentar os níveis de colesterol, triglicerídeos e ácido úrico são imensas.

Resumindo: ela é um imenso perigo. Ah, você fez a Dieta das proteínas, emagreceu e não morreu? Meus parabéns, você é uma pessoa de sorte. Mas diga-me sinceramente: alguém consegue passar a vida inteira sem consumir pão, doce, massas,batatas, pipoca, farinhas, sorvetes etc e tal? Duvido muito. O que isso quer dizer? Apenas que você engordará novamente. E, ainda por cima, precisará procurar um clínico para pôr a saúde em ordem.

Dieta de South Beach

Apenas uma outra versão da Dieta das Proteínas, com um nome mais ‘glamuroso’.

Bom, como sabemos existem diversas denominadas DIETAS DAS PROTEÍNAS. Algumas realmente muito loucas, as quais são variações deturpadíssimas da proposta inicial que foi feita pelo Dr. Robert Atkins em 1972 e nos anos subseqüentes até sua morte em 2003.

Inicialmente ele diz que a dieta "obriga a gastar entre três e cinco vezes mais o combustível errado, o que é um atentado a saúde". COMBUSTÍVEL ERRADO EM QUESTÃO: Triglicérides! ou seja, a gordura em excesso armazenada por seu organismo no tempo todo em que teve uma vida sedentária aliada a uma alimentação inadequada. Então, qual é o princípio do emagrecimento, se não é consumir as reservas energéticas armazenadas?

Seguindo: “Proteínas não foram feitas para serem usadas como combustível. As proteínas são alimentos construtores dos nossos órgãos.”

Diversas células do corpo podem utilizar as cetonas (resultados da “quebra” da gordura e proteína) para a energia. O cérebro pode utilizar cetonas contrariamente ao mito de que o cérebro precisa ser alimentado pela glicose somente, embora, algumas áreas do cérebro ainda necessitam de glicose, que o corpo produz a partir de aminoácidos ou gorduras, além dos provenientes da ingestão de carboidratos complexos, as saladas, verduras, na primeira fase e depois nas outras fases dos demais alimentos que vão sendo incorporados ao cardápio, arroz integral, farináceos, pães integrais, demais fontes de carboidratos e fibras, frutas, etc.  Além do que há pesquisas atuais que comprovam que o cérebro funciona 30% melhor quando o corpo está em estado de Cetose (não confundir com CETOACIDOSE, que é um estado deletério e até mesmo letal que ocorre em pessoas diabéticas insulino-dependentes, quando não tratadas de forma adequada). O corpo naturalmente produz cetonas como o combustível preferido para o coração, parte mais externa dos rins, e a maioria das áreas do cérebro.

“O corpo humano é preparado para viver com carboidratos. Por isso, o sistema de utilização de carboidratos é tão simples. Quase que imediatamente após serem ingeridos, os carboidratos são transformados em energia pela insulina produzida pelo pâncreas.”

Com a redução do índice glicêmico da dieta (menor ingestão de alimentos com alto índice glicêmico – carboidratos simples), tem-se menor demanda insulínica , melhor manutenção da glicemia e redução da lipidemia. Estes fatores, claramente, têm importante papel na prevenção e no tratamento das doenças crônicas como obesidade, diabetes, doenças cardíacas e até alguns tipos de cânceres. Para manutenção da glicemia, o organismo utiliza-se de alguns mecanismos reguladores. A ingestão de alimentos com alto índice glicêmico altera esse mecanismo de homeostase (estado de equilíbrio do organismo). Dietas de baixo índice glicêmico podem ser uma alternativa não só para pacientes obesos mas também para portadores de outras doenças crônico-degenerativas. Pode até ser uma recomendação de alimentação saudável para a população em geral. O consumo regular de alimentos de alto índice glicêmico resulta em maiores níveis de glicemia, insulinemia e maior concentração de hemoglobina glicosilada, avaliando-se em um período de 24 horas. De maneira geral, precisamos estimular o consumo de vegetais, legumes, alimentos integrais e não refinados e limitar a ingestão de tubérculos, carboidratos refinados e açúcares simples. Como a composição da refeição – ou seja, a quantidade de fibras, proteínas e gorduras - interfere no índice glicêmico final, precisamos orientar refeições balanceadas, com a quantidade adequada de macro-nutrientes. As orientações e o fracionamento da dieta também são importantes.

Ou seja, todas as orientações preconizadas pelas 4 FASES DA DIETA ATKINS, pelo inicial equilíbrio do índice glicêmico e pela normalização da insulinemia, proposta pela primeira fase. Na segunda fase a inserção de mais carboidratos complexos, e nas demais fases o equilíbrio da dieta, com a determinação INDIVIDUAL da quantidade de carboidratos a serem ingeridos diariamente. Alem da substituição das fontes de gordura, como a utilização de azeite prensado a frio, óleos altamente oléicos, também das fontes de carboidratos, abolindo definitivamente o açúcar e farinhas brancas, sendo substituídos por frutose (açúcar proveniente das frutas), fontes de fibras e carboidratos complexos dos legumes e verduras.

“Os carboidratos, proibidos na Dieta das proteínas, são a principal fonte de energia para o perfeito funcionamento do coração e do cérebro, órgãos vitais que, eventualmente, precisam de quantidades generosas de energia de fácil obtenção.”

PROIBIDOS??? não sei onde, nem quando foi dito isso. Na primeira fase há maior RESTRIÇÃO, ou seja, 20g diárias. Nas demais fases vai aumentando as quantidades de BONS CARBOIDRATOS, como sempre foi dito aqui e também está bem descrito em TODOS OS LIVROS SOBRE ATKINS.  Quanto essa bobagem do perfeito funcionamento do coração e cérebro já foi comentado acima.

“Apenas e exclusivamente os carboidratos são capazes de oferecer essa energia com a velocidade adequada. Você consegue imaginar o quanto é perigoso retirar completamente do cardápio a fonte de energia que sustenta a sua vida? Duas semanas na Dieta das proteínas provocam hipoglicemia ou baixos níveis de açúcar no sangue. Isso significa que você sentirá dor de cabeça, terá fraqueza muscular (o coração é um músculo), sofrerá de falta de atenção, ficará com o humor alterado e, provavelmente, se sentirá muito triste.”

Ai gente, triste eu fico é de ler isso! Ainda bem que em Atkins nós consumimos os carboidratos BONS, necessários para o funcionamento adequado do organismo, né? Não tem essa de RETIRAR COMPLETAMENTE os carbos, o que tenho que concordar com o Dr., é uma catástrofe. Imagine, estou na primeira fase de Atkins há 7 meses, se fosse sentir tristeza, fadiga muscular, hipoglicemia, dor de cabeça, estaria nessa hora no cemitério. Aliás estou mais feliz e bem disposta como jamais fiquei. E outra, se vc tem esses sintomas citados sabe o que é não é? ESTÁ FAZENDO A DIETA ERRADO!

“Mas esses sintomas são café-pequeno. Na Dieta das proteínas, suas chances de aumentar os níveis de colesterol, triglicerídeos e ácido úrico são imensas.”

Engraçado, a partir do início da dieta TODOS meus exames se normalizaram. Assim como os de milhões de pessoas pelo mundo que adotaram Atkins como estilo de vida.

E AÍ VAI O PIOR: “Resumindo: ela é um imenso perigo. Ah, você fez a Dieta das proteínas, emagreceu e não morreu? Meus parabéns, você é uma pessoa de sorte. Mas diga-me sinceramente: alguém consegue passar a vida inteira sem consumir pão, doce, massas, batatas, pipoca, farinhas, sorvetes etc e tal? Duvido muito. O que isso quer dizer? Apenas que você engordará novamente. E, ainda por cima, precisará procurar um clínico para pôr a saúde em ordem.”

         Onde está escrito que: vamos passar a vida inteira sem consumir pão, doce, massas,batatas, pipoca, farinhas, sorvetes etc e tal?. Isso é brincadeira não é? A não ser que você "caiu de para quedas" na dieta, vai fazê-la como forma EMERGENCIAL para perda de peso, somente a primeira fase (geralmente quem faz isso pensa que a 1ª fase é a dieta toda). Depois de atingir, voltará a comer todas as bobagens de antes e lógico, vai engordar tudo denovo e com “juros”, além de estar comprando uma passagem direto para o diabetes, doenças coronárias e todas as comorbidades que possa imaginar. Parabéns, se é isso que pensa você é um IDIOTA E IRRESPONSÁVEL. Obesidade é doença, conscientize-se de tal situação e saiba que terá que ter uma alimentação adequada, prática de atividade física e rotina saudável sempre. Se voltar aos antigos maus hábitos, voltará a engordar. Isso em qualquer situação, Reeducação alimentar ou qualquer cirurgia de redução de estômago, intestino, etc.

Atkins é o método mais eficiente para a perda de peso. Não é dieta de emergência, é estilo de vida. Não proíbe carboidratos, faz substituições inteligentes e saudáveis. Restringe inicialmente de forma mais severa para que ocorra a normalização do metabolismo e reestabelecimento dos níveis glicêmicos e insulinêmicos.

Por fim, ele diz que dieta de proteínas e a South Beach são iguais. Quem conhece os métodos sabe muito bem que isso é a maior bobagem.

Não estou criticando o Dr. que escreveu isso, sim a postura dele e desconhecimento sobre o método. Como tantas bobagens que vejo por aí, inclusive artigos científicos que nas primeiras linhas já vejo que não tem nada a ver com Atkins, embora coloquem em seus títulos e digam que é. Bom, pra quem acompanha o blog sabe como funciona realmente a dieta. Estou aqui, vendendo saúde e imensamente feliz por ser uma ex-obesa mórbida e satisfeitíssima (quase) magra. Com 40kg eliminados definitivamente da minha vida, rotina de vida muito mais saudável, exames perfeitos, cabelos e unhas fortes e saudáveis, grande disposição para as atividades do dia a dia e para os estudos. 

É isso por enquanto, só trouxe a postagem do blog que me indignou como ilustração. Coisas assim estão por toda a internet e em revistas enfim, um total descaso e desconhecimento.

Fonte: EGO NA BALANÇA

Demais fontes são de postagens do próprio blog, as quais já possuem as devidas autorias.

Adoçantes, Fórmulas Milagrosas e Outros Estudos

Boa Tarde pessoal, passei o final de semana "encucada" com a pouca perda de peso que observei nesta última quinzena. Não fiquei triste, nem pensei em desistir, longe disso. Mas pra quem se acostumou em ir se pesar a cada 14,15 dias e observar uma perda de 6 a 8kg, foi uma pequena decepção chegar lá e ver a balança descer somente 2,9kg. Me pesei novamente e eliminei mais 200g até ontem pela manhã. Isso me deixou realmente com uma interrogação na cabeça. Bem, avaliei minuciosamente minha alimentação, como podem notar nos posts anteriores, contabilizei cada grama de carboidrato ingerido e também iniciei uma "indução para pessoas mais resistentes", tudo indicado no livro do Atkins. Cortei todos os carboidratos simples, como as saladas, ficando somente na proteína e gordura puras. Feito isso por alguns dias, pensei que observaria uma diferença interessante na balança, pois bem, como já disse foram somente 200g em 6 dias. O que poderia estar fazendo de errado?

Avaliação da alimentação feita, controle dos carboidratos, seria somente um "platô"? Fiquei realmente incomodada com isso, então fui pesquisar mais afundo a situação e encontrei o erro, aparentemente estou errando feio no adoçante que estou consumindo, durante todo o período anterior utilizava o Assugrin, mas na última quinzena não o encontrei no mercado que costumo ir, a primeira vez quem trouxe o outro foi a minha mãe, li o rótulo e pensei que fosse adequado. O adoçante em questão é o Magro, me equivoquei muito com ele, alerto a todos que não basta somente ler a tabela nutricional, temos que ler toda a lista de ingredientes e principalmente aquelas letras minúsculas (dignas de se ler de lupa) que tem nas embalagens! São verdadeiras armadilhas. O adoçante magro tem em sua composição Sacarose, isso mesmo, açúcar! Fiquei verdadeiramente decepcionada por não me atentar para este detalhe das microscópicas letras infames na embalagem, isso é um crime! Pois no meu caso, deixei de eliminar alguns quilos, porém no caso de pessoas diabéticas com sérias complicações, poderiam ter se enganado da mesma forma e terem corrido um imenso risco. A nossa legislação é completamente falha quanto a isso, além de não obrigar as empresas a escrever em letras legíveis também não obrigam a designar quantidades específicas dos ingredientes na fórmula. No caso do Magro eles indicaram, embaixo e bem pequenininho, a quantidade de 0,73mg por sachê (cada um tem 800mg). A partir de hoje cortei o tal adoçante, espero que tenha encontrado o meu erro.

Outra informação interessante que tenho a relatar a vocês é que estou espantada com alguns estudos científicos que usam o nome da Dieta Atkins (acredito que só pra ter visibilidade), pois de Atkins não tem nada! Estou constantemente pesquisando evidências científicas para a dieta, juntamente com meu trabalho em si, que sempre me traz informações relevantes. Agora a pouco li uma dissertação de mestrado envolvendo o tema. O autor associou seu trabalho com Atkins e disse que a dieta proposta por ele para os ratos era baseada no método. Já no resumo de seu trabalho pude ter uma prévia do que ocorreu com os ratos, transcrevo-lhes a parte: O grupo experimental desenvolveu hiperglicemia e hipertrigliceridemia, aumento da fração HDL do colesterol e também aumento da creatinina sérica quando comparado ao controle. Entre as alterações histopatológicas, destaca-se a ocorrência de esteatose no grupo experimental, comprovando o efeito da dieta HLP (hiperlipídica) no metabolismo. Estranho, não acharam? Nada disso está de acordo com a proposta de Atkins e nem com alguns estudos posteriores. Fui imediatamente avaliar a dieta que foi consumida pelos ratos em tal estudo, acreditem se quiser, o autor do estudo inseriu açúcar na dieta dos animais! Claro que todo este desastre pode acontecer, como sabemos. Atkins proíbe terminantemente a ingestão de açúcar na indução (que seria a fase correspondente ao estudo em questão), onde a ingestão de proteínas e gorduras é muito maior.

O que realmente me incomoda são estes pesquisadores (nutrólogos, médicos, biólogos e afins) tendo um esforço memorável para provar os contras da dieta, não estudando-a de forma concisa e objetiva, da forma correta como foi proposta. Até agora, de todos os estudos aos quais tive acesso, utilizavam Atkins como exemplo primordial, alguns até usando seu nome no titulo, porém não administravam a dieta corretamente nos seus experimentos! Será que tais pesquisadores não puderam ter acesso ao livro? pois cometem erros básicos, que descaracterizam totalmente a proposta de Atkins. Uma conclusão de um "especialista" que li e venho observando em diversos sites que falam da dieta, na qual quase sempre baseiam suas críticas ao método é:

"A dieta é muito restritiva e acaba se tornando monótona depois de algum tempo, por isso as pessoas emagrecem." 

Minha Opinião: Absurdo total, ignorando todos os níveis de secreção de insulina no sangue e também as respostas de hormônios como a leptina. Em dietas hiperprotéicas está comprovado a diminuição na secreção de insulina nas ilhotas pancreáticas e também o feedback da leptina (isso Atkins não sabia quando formulou a dieta em 1972, a leptina foi descoberta recentemente). Em suma, a proteína e gordura são de digestão mais demorada, proporcionando saciedade por um tempo maior, também não ocasionam "picos" de insulina no sangue, evitando toda uma cascata de eventos metabólicos por conta dela, sendo assim, não temos fome após poucas horas da refeição, como ocorre com uma refeição rica em carboidratos, principalmente os complexos. Além de muitos outros pontos que não cabem serem citados agora.

A meu ver, diversos pesquisadores têm um esforço memorável para desqualificar o método Atkins, mesmo sem testá-lo corretamente. Tirando conclusões que ele não é saudável, sem ao menos propor os princípios básicos que o constituem. Fico triste, pois milhões de pessoas estão obesas e os índices alarmantes somente crescem, nada tem sido feito efetivamente. Testam drogas (sou contra, na maior parte dos casos) e anunciam como "cura" para a obesidade, fazendo algumas pessoas no auge do seu desespero se entupirem delas, para logo depois anunciarem que elas tem efeitos colaterais e a longo prazo terríveis, controlando e proibindo a comercialização de tais fórmulas. Então, proponho uma reflexão acerca do assunto, porque é mais fácil aprovar medicamentos e anunciar como milagres do combate a obesidade do que testar seriamente simples mudanças nos hábitos alimentares?

Sempre digo e repito, não existe fórmula mágica do emagrecimento. Você não colocou todos estes quilos a mais dentro do seu "corpinho" de ontem pra hoje. Foram anos de "trabalho" árduo e muitas farras alimentares, cheias de doces, carboidratos, refrigerantes e bebidas alcoólicas pra te colocar no roll da obesidade. Então pare de se enganar, se entupindo de remédios e fazendo dietas totalmente loucas! Procure um método que se adeque ao seu estilo de vida e que seja eficiente pra você, de preferência com acompanhamento médico. Não vai ser do dia pra noite, tem que mudar pra vida toda. Obesidade é uma doença que não tem cura, somente controle! Uma vez gordo, sempre há grande chances de ser novamente. Exatamente como ocorre com ex-fumantes, ex-alcoolistas ou ex-drogados! Seja consciente disso, não abuse e leve a sério realmente qualquer método que deseje adotar. Gente, saúde é coisa séria! Então, não se rendam a fórmulas mágicas sem embasamento científico, parem de se entupir de remédios e de seguir a receita da vizinha. Seja realista e franco com você mesmo, esteja preparado e principalmente, pesquise, questione, procure ajuda! A obesidade cresce em números astronômicos, juntamente com as cifras referentes a tratamentos e remédios milagrosos da indústria farmacêutica e também dos charlatões de plantão. Não se deixe levar por bobagens. Adotei o método Atkins porque no meu caso ele foi eficiente, além de fazer todo o sentido para mim enquanto pesquisadora. Estou engatinhando no mundo da ciência, tenho 3 anos de experiência, mas tenho o pé no chão e sei que não estou cometendo loucuras com minha saúde!

Estou na fase de adaptação ainda ao estilo de vida, cometo erros e deslizes. Mas estou consciente de todos os meus atos, sendo que minha saúde nunca esteve melhor e jamais me adaptei a outros métodos de emagrecimento, tanto do ponto de vista de eficácia quanto no aspecto de conseguir modificar realmente hábitos de vida.

Por fim, quero abrir uma discussão com vocês acerca de vários temas e estudos. Assim que puder vou trazê-los para o blog e fazer comentários, para que possamos realmente compreender o método e também ter material não só para discutir, mas para avaliar estas questões tão controversas que seguem o tema.

Abraços, sucesso a todos!