Como funciona o plano alimentar da Dieta Atkins?

O plano alimentar do programa de emagrecimento da Dieta Atkins é baseado nas quatro fases do Dr. Atkins Diet Plan que restringem a uma diminuição severa a moderada no consumo de carboidratos, ou seja, a ingestão de carboidratos processados ​​e refinados, tais como alimentos com alto teor de açúcar, pães, massas, cereais e vegetais ricos em amido .

Na Dieta Atkins em conjunto com uma grande ou moderada restrição na ingestão de carboidratos também é necessário o consumo do suplementos nutricionais, que incluem um multivitamínico espectro total, óleos essenciais, além de ácidos graxos, suplementação mineral e exercício físico regular.

Plano de alimentar da Dieta Atkins

O plano alimentar da Dieta Atkins consiste em refeições planejadas individualmente, que permitem que pessoas que fazem a dieta selecionarem os alimentos permitidos em cada refeição, com base na necessidade de atingir perda de peso e manutenção do peso. Na Dieta Atkins as refeições são preparadas por uma diferente composição de alimentos, dependendo da fase da dieta em que a pessoa se encontra e também da taxa metabólica individual.

As Fases da Dieta Atkins - Quatro fases do Plano Alimentar

Dieta Atkins Fase 1: Dieta de Indução

A fase de indução da dieta Atkins restringe severamente o consumo de carboidratos a 20 gramas por dia, por um período mínimo de 14 dias. O consumo de carboidratos da fase de indução são provenientes principalmente de saladas e outros vegetais não-amiláceos.

Dieta Atkins Fase 2: Perda de Peso Contínua (PPC)

A fase da PPC consiste em incrementar uma pequena porção de carboidratos à dieta, com uma dieta densa e rica em fibras, composta por uma variedade um pouco maior de alimentos, aumentando de 20 gramas para 25 gramas por dia na primeira semana, 30 gramas por dia na semana seguinte e assim por diante semanais até parar a perda de peso. Em seguida, subtrai-se 5 gramas de carboidratos de sua ingestão diária para que você continue sustentado a perda de peso moderada.

Dieta Atkins Fase 3: Dieta de Pré-Manutenção

A fase de pré-manutenção consiste na transição da perda de peso com o peso de manutenção, aumentando a ingestão diária de carboidratos em incrementos de 10 gramas a cada semana, desde que a perda de peso gradual seja mantida.

Dieta Atkins Fase 4: Dieta de Manutenção

A dieta manutenção permite a escolha entre uma ampla variedade de alimentos, permite ainda controlar a ingestão de carboidratos para garantir a manutenção do peso e a sensação de bem estar por toda a vida.

Dieta Atkins: Plano de Sucesso

O sucesso do plano alimentar Atkins reside no fato de que as refeições que compõe a dieta permitem que seus adeptos possam comer alimentos saborosos, que não só causam a perda de peso, mas também reduzem os níveis de triglicérides e colesterol do organismo.

A dieta não restringe ou limita indevidamente a ingestão de alimentos, portanto, os seguidores da Dieta Atkins estão livres de ataque de fome e ficam menos obcecados pela comida.

Fatores Envolvidos no Sucesso da Dieta Atkins

1.    As refeições que você fará no plano alimentar da dieta é composta por alimentos menos processados e mais nutritivos, por exemplo, carne, peixe, queijo, nozes, ovos, pouco açúcar/ vegetais ricos em amido e frutas. A dieta é a base de proteínas, gorduras e carboidratos complexos, que trazem saciedade, tornando as pessoas menos propensas a sentir fome e não tem desejo por comida.

2.    A restrição na ingestão de carboidratos nas refeição da dieta de diminuem as reservas de carboidratos que são armazenadas no corpo (glicogênio), resultando em cetose. Durante a cetose, ocorre a rápida perda de peso, pois o corpo passa a queimar gorduras para gerar a energia necessária como combustível para o metabolismo, ou seja, utiliza as gorduras armazenadas no próprio corpo para sobreviver. A dieta de indução que compõe o plano alimentar Atkins também é conhecida como dieta cetogênica, por induzir ao estado de Cetose.

3.    O excesso na ingestão de carboidratos estimula a produção excessiva de insulina, o que converte o excesso de glicose em gordura e previne a quebra de gorduras no corpo. A Dieta Atkins, com o consumo reduzido nos carboidratos e na primeira fase próximo a zero permite, portanto, a diminuição da resposta excessiva de insulina, que é a marca do sobrepeso e obesidade.

Tradução livre do conteúdo do site, aberta a sugestões.
Fonte: Site About Atkins Diet

O que é a Dieta Atkins?

A dieta de Atkins é uma incrível dieta para perda de peso, que ajuda você a perder peso sem contar calorias. Você pode eliminar de 10 a 30 libras no primeiro mês da dieta Atkins, com um plano de refeições a base de carnes, peixes, ovos, queijos, bons carboidratos e gorduras boas.

A Dieta Atkins para perda de peso é um programa que trabalha com o princípio de severa restrição da ingestão de carboidratos em sua alimentação diária. Tanto seu desejo pela comida, quanto seu peso vão diminuir com o plano de refeições da dieta de Atkins, você vai se sentir energizado tanto mentalmente e fisicamente.

A Revolucionária Dieta Atkins e plano de refeições da dieta de Atkins

A dieta de Atkins foi apresentada pela primeira vez em 1972 pelo Dr. Robert C. Atkins, que também é autor de vários livros para promover a dieta de Atkins, low carb, abordagem de controle nutricional complementar e plano de técnicas médicas.

O Dr. Atkins, foi um cardiologista, graduado em medicina na Universidade Cornell Medical School, que alertou para os perigos do açúcar e alto consumo de carboidratos na dieta diária.

Ele ressaltou a importância do plano alimentar low carb da dieta Atkins e suplementos nutricionais, para ajudar a prevenir e combater a diabetes, doenças cardíacas e obesidade.

            O Dr. Atkins sustentava que as artes de cura natural foram uma alternativa segura e eficaz em detrimento a medicamentos e a cirurgia para diversas doenças debilitantes. Como um dos pioneiros da medicina complementar, o Dr. Atkins ajudou a dar credibilidade à sua prática. Por mais de 30 anos, o Dr. Atkins ofertava aos seus pacientes "o melhor dos dois mundos", integrando as últimas técnicas convencionais da medicina com terapias alternativas.

Dieta Atkins para Perda de Peso

A Dieta Atkins é um programa para a perda de peso que atua alterarando o metabolismo, sendo uma das mais dietas mais saborosas já inventadas. Ela permite que os seguidores do plano da dieta  Atkins percam peso com um mínimo de dor, fome e mantenham o excesso de peso fora de suas vidas com facilidade.

A perda de peso ocorre quando o corpo automaticamente se ajusta a uma nova forma de queimar gordura. A Dieta Atkins é um plano alimentar que é composto de quatro fases, assegurando a perda de peso saudável, magreza e boa saúde para toda a vida.

A Dieta Atkins é baseada em princípios da alimentação low carb cientificamente controlados, que consiste em um plano que ajuda as pessoas a re-energizar sua vida e a re-equilibrar sua alimentação, perder peso e não voltar a engordar. A Dieta Atkins acelera o metabolismo corporal, de modo que você poderá queimar gordura para obter energia e reduzir os fatores de risco associados a problemas de saúde decorrentes da obesidade, incluindo fadiga crônica, diabetes e pressão alta.

Com a dieta Atkins você pode aumentar seu nível de energia, melhorar a sua saúde e bem-estar e aplicar os conhecimentos e ferramentas que você precisa para realmente alcançar e sustentar a perda de peso permanente.

Tradução livre do conteúdo do site, aberta a sugestões.
Fonte: Site About Atkins Diet

Notícias, Dúvidas e Alertas

Olá pessoal, estive sumida novamente... Mas estou de volta e trazendo notícias para vocês! 

Sigo a dieta normalmente, ainda na fase de indução. Fazendo tudo certinho, porém estou relaxada em um ponto. Não me pesei mais, então não sei quanto eliminei por estes dias. Prometo que vou dar um jeito de me pesar amanhã também.

Estou com saudade desse cantinho, mas estou com uma vida bem atribulada. Lembram que no último post havia comentado sobre o susto que havia passado, não é? Pois é, era sobre um acidente que minha mãe sofreu. Ela estava pintando o telhado de casa e caiu, a queda foi feia, mas ela só quebrou a mão, graças a Deus. Isso aconteceu em uma quinta-feira e na segunda-feira seguinte ela operou. Está com um ferro na mão direita, que só irá retirar no final do mês. Resultado: Apesar de estar muito agradecida por ela ter se machucado pouco, agora estou completamente cheia de afazeres. Além de tudo que envolve a Universidade, ainda tenho que cuidar de tudo aqui em casa.

Junto com tudo isso, semana passada meu notebook resolveu pifar...rsrsrs! Queimou o Hd e fiquei sem computador uns dias, até conseguir mandar trocar. Perdi também alguns arquivos, fotos, enfim.... um transtorno.

Bom, tudo explicadinho agora...rsrsrs! 

Vamos lá para as dúvidas e comentários que tenho visto por aqui! 

Mas antes de comentar, vamos esclarecer algumas coisas. Primeiramente, não se pode brincar com a saúde. Não adianta loucas, anoréxicas ou desesperadas virem até o blog e me pedirem ajuda. Ajudarei sim, quem realmente se conscientizou que precisa perder peso (e que realmente precise) e que tenha preocupação suficiente com sua saúde para fazer tudo corretamente. Vou alertar novamente, Atkins é comprovadamente a melhor dieta para perda de peso, porém é também a mais perigosa se for feita de maneira incorreta. Portanto, muito cuidado.

Qual o primeiro passo? LER O LIVRO!!! Ele será seu maior aliado, você fará uma primeira leitura para compreender todo o processo pelo qual está prestes a enfrentar, depois, quando esquecer algo, surgir uma dúvida, volta lá e consulta ele. Pra quebrar um galho, está disponível parte dele AQUI. Pode começar por este e-book e peço que depois adquiram o livro mesmo, preferencialmente edições anteriores à 2002, pois depois disso, com o falecimento do Dr. Atkins, houveram muitas modificações na dieta e foram abertas muitas concessões. Que eu particularmente não acredito, portanto sigo os preceitos do próprio Dr. Atkins e no meu caso vem dando resultado. Você poderá adquirir o livro em qualquer sebo na sua cidade ou ainda no site ESTANTE VIRTUAL, que possui até as primeiras edições publicadas no Brasil na década de 1970. 

Outros esclarecimentos:

Atkins não é dieta de fome: portanto, comam até se sentirem saciados, quantas vezes por dia for necessário. O ideal é fracionar, comer em pouca quantidade 6 vezes ao dia, sendo o mínimo 3. NÃO PULEM E NÃO CORTEM REFEIÇÕES.

Atkins não é proibitiva com carboidratos: Há uma maior restrição na primeira fase, a DIETA DE INDUÇÃO, a qual é restrita à 20g de carboidratos complexos diários. Depois disso você aumenta gradativamente até descobrir qual a quantidade ideal para que você possa manter o peso. Atkins ensina você a abolir da sua vida a COMIDA LIXO, ou seja, tudo que fez você chegar ao peso que está hoje, lanches enormes cheios de gordura, pães brancos, arroz branco, tudo que for derivado de farinha branca e refinados (carboidratos simples), e a porcaria do açúcar, o que é a melhor coisa que você poderá fazer por si mesma, abolir este tipo de alimento da sua vida!
Você voltará a comer arroz, feijão, todos os tipos de legumes e verduras. Porém depois que passar para as outras fases da dieta. Muita gente pensa (erroneamente), que Atkins é uma dieta de emergência, fazem por um tempo e abandonam, voltando a engordar tudo novamente ou até mais! Pensam que não vão voltar a comer carboidratos como estes nunca mais. O que acontece é que Atkins é estilo de vida, um método de controle da obesidade para sempre. Então, se você fizer por um tempo e voltar aos velhos hábitos, além de engordar tudo denovo, estará fazendo tanto mal à sua saúde quanto permanecer gordo. Obesidade é doença (infelizmente não existe cura), quem está acima do peso tem que se conscientizar que sempre estará sujeito a voltar e até ultrapassar o peso atual mesmo que emagreça muito, portanto tem que se cuidar para sempre. 

Na Dieta de Indução deve-se comer CARNES MAGRAS E POUCA GORDURA: Gente, quando eu disse isso, onde está escrito isso no livro? É exatamente o contrário, carnes gordas, manteiga, queijo amarelo, bacon, tudo o que for mais gorduroso é o indicado. Nada de Ligth e Diet. Você vai tirar energia pra viver, praticar exercícios, estudar, namorar, manter seu organismo funcionando direito de onde? Deve comer gordura sim. Não vai tomar creme de leite na lata, nem beber óleo de cozinha.... Já comentei isso por aqui também. Mas não corte gordura, você não vai fazer uma dieta convencional DE FOME, você está em Atkins. Então, leia o livro e vai entender como isso tudo funciona. É por isso que peço tanto. 

Outra mentira que muita gente vem trazendo pro blog: que história é essa de passar dois dias só na proteína??? Quem inventou isso? Não existe, você tem desde o primeiro dia da indução que consumir 20g de carboidratos complexos por dia, e deve ingerí-los de qualquer forma. Isso proveniente das saladas (dentro dos permitidos) que não devem ultrapassar 2 XÍCARAS diárias. Tem tudo isso nos posts sobre indução, leiam com cuidado.

Karina: Olá Alexandra, por onde você anda? Em 3 meses de dieta já emagreci 10 kgs, perdi 12,5 na cintura e 10 no quadril. Os resultados da dieta são muito bons.

Karina, ótimo né! Meus parabéns pelos resultados. E estou sempre acompanhando vocês também, obrigada pelo carinho e continue firme! Bjus...

Simone: OI, SOU NOVISSIMA NISSO TUDO PESAVA, 94.4 COM 4 DIAS ESTOU COM 90.9, QUERO SABER SE PODE MESMO ADOÇANTE QUAL TIPO POR FAVOR E SE REALMENTE POSSO COMER TUDO QUE VOCE COMEU E POSTOU EM FOTOS, TO PERDIDA.

Olá Simone, primeiramente parabéns pela eliminação destes quase 4kg, realmente um resultado fantástico, né?. Você pode consumir qualquer adoçante que não contenha açúcar. Existem vários que contém para dar um sabor melhor e até tem um post de algum tempo atrás no qual comento sobre isso. Fuja de tudo que tem "ose" como terminação no nome do ingrediente, isso significa que é um tipo de açúcar. Eu consumia o Assugrin em pó, depois passei pro líquido. Hoje consumo Zero Cal líquido, não tive problemas, mas algumas pessoas tem diarréia com ele ou qualquer outro que possuam sorbitol na fórmula. Você pode sim comer tudo que está postado no blog, leia os posts sobre a dieta de indução, lá vai encontrar uma grande lista de alimentos permitidos e da quantidade de carboidratos que cada um tem, lembre-se que não pode ultrapassar as 20g diárias. 

Simone: tenho medo de comer algo e sair dos permitidos? e creme de leite pode mesmo? sinto tanta falta de uma sobremessa como apenas 1 vez ao dia gelatina diet to certa?

Tem que ter medo mesmo Simone, aliás não medo, mas cautela. O máximo de atenção nos rótulos e na contagem de carboidratos. Creme de leite pode sim, procure não ultrapassar 2 colheres de sopa diárias, sendo o mais recomendado para consumo o creme de leite fresco (nata) ou o de lata. Pra driblar a vontade de doce, que no início e na infeliz da TPM é mais forte, você pode misturar creme de leite com suco zero açúcar do sabor que desejar, colocar por cima da gelatina zero. Ou ainda fazer uma mousse, postei uma receita de uma muito boa que encontrei em uma comunidade do orkut. Está aí no blog. Ah, gelatina zero pode à vontade tá, não tem essa de uma vez ao dia! Somente tome cuidado pra não comer muito creme de leite.

cecilia: ontem comi azeitonas e palmitos na quantidade que eu quis, e gelatina sem ser diet, com creme de leite normal na hora do almoço tentei comer couve flor mais nao consegui.

cecilia: a tarde fiquei com a gelatina pura quase toda hora e anoite comi 2 tomates com sal. hoje comi palmiot, azeitonas gelatina pura e 2 pedaços de carne mais no decorrer so como gelatina.

cecilia: estou errando em algo? por favor me responda eu nao sei o q fazer. rsrs me disseram q eu nao poderia comer carne e ovo entre outros nos 2 primeiros dias e verdade?

Cecília minha amiga... ISSO NÃO É ATKINS. Você está passando fome (comendo muito pouco), além de comer carboidratos demais e proteínas de menos. Esse monte de creme de leite e palmito?. Lê o livro, se tiver mais dúvidas venha aqui que eu te ajudarei com o maior prazer. 

Olha denovo a história dos dois primeiros dias...Não amiga, isso não existe. Cuidado com o que lêem pela internet, só tem bobagens. Sabe, nunca achei um site sério sobre Atkins na internet. A não ser os oficiais, porém eles difundem as variantes modernas da dieta. Não dá pra aproveitar tudo o que tem. Se você tem problemas como hipertensão, sugiro que procure um médico e discuta sobre a possibilidade de fazer a dieta. A dica do site que a Karina deu vale a pena, tenho uma amiga que faz o método Metabolikey e se adaptou muito bem, visite ela no blog: http://andreiamagra.zip.net/. Porém não é Atkins, eles tem uma versão própria.

Grande beijo e força aí!

Maria: Essa dieta não vai carboidratos, e pq o seu cardapio vai carboidrato?

Oi Maria, quando foi dito aqui ou no livro que não pode ingerir carboidratos? Leia o livro, tem o link acima, vai te esclarecer bastante como dar os primeiros passos. Depois, sugiro que compre a versão completa. Tem as receitinhas no final, são ótimas. Cuidado com material disponível na internet. Em Atkins, existem 4 tipos de dietas que compõe o método, na primeira a DIETA DE INDUÇÃO, você se restringe a 20g de carboidratos (complexos) por dia, sendo estes provenientes de saladas em sua maioria. Nas outras fases você vai aumentando as quantidades até descobrir o ideal para você.

Muito sucesso!

Bom pessoal, por enquanto é isso. Coloquei os coments no post porque fica mais fácil de responder e já ajuda quem tem as mesmas dúvidas. Desculpem se por algum motivo me sentirem ríspida em alguma resposta, é que é estritamente necessário fazer a leitura do livro antes de começar. Isso é para o bem de vocês mesmas e para que todas consigam chegar aos objetivos com saúde! 

Amanhã postarei meu peso atual, confesso que estou curiosa também!!!  Seguem umas fotinhos de duas semanas atrás pra vocês verem os progressos (genteee, essa calça é nº44... \o/), quando atualizar meu peso também posto novas!

Me desculpem os erros de ortografia, é que estava com saudades desse cantinho e estou fazendo esse post antes de ir para aula, rsrsrs!

Grande Beijo e Muito Obrigada pelo Carinho de Todos!

"A deformidade do corpo não afeia uma bela alma, mas a formosura da alma reflete-se no corpo." (Séneca)

"Ou você se compromete com objetivo da vitória, ou não." (Ayrton Senna)

"A gente tem que sonhar, senão as coisas não acontecem." (Oscar Niemeyer)

Viver e não ter a vergonha de ser feliz...

         Há alguns dias venho pensando em alguns assuntos recorrentes, e dia a dia vejo mais e mais amigas blogueiras e também diversas pessoas do meu convívio pessoal que dizem que sou um exemplo. Até que hoje veio uma grande amiga me dizer isso também, então parei para refletir acerca deste assunto. Me considero uma mulher tardia na maior parte das coisas, penso muito e reflito sobre tudo, preciso estar segura das atitudes, em certos momentos, quando negligencio essa característica, me vejo perdida, como em diversas fases, andando no "piloto automático", o que por fim gera acontecimentos nem sempre satisfatórios e por vezes até ruins. De algum tempo pra cá, como vocês puderam acompanhar por este meu cantinho, decidi romper as amarras, destruir crenças, me libertar de tudo que me fazia mal. Aos 26 anos de idade, me assumi finalmente como pessoa, minhas individualidades e aprendi a me respeitar e me amar. Tarefa nada fácil, remexer as histórias de uma vida inteira, sentimentos guardados às 7 chaves, pensamentos lá do "fundo do baú"que não se conta pra ninguém, daqueles que a gente faz questão de quando surgem afastá-los rapidamente, de tão tóxicos. Bom, no meu caso, decidi que era hora de encarar os “monstros” da vida de frente, e tentar vencer minha única inimiga - Eu Mesma. Foi um tempo difícil que me trouxe esse despertar, tardio a meu ver. Mas só quem passou por um momento destes sabe do que estou falando, esse "despertar" é único e não há como fugir, você não pode forçar, nem forjar, ou é ou não.

E quando chega, você pode tomar uma atitude positiva e construtiva diante disso tudo ou pode se afundar na própria história, terminando como mais uma pessoa amarga, triste e deprimida. Eu decidi pela primeira opção, já havia traçado o segundo caminho por 26 anos, agora decidi que é o meu momento, tempo de ser feliz, de se conhecer e se assumir. Pra isso, nada veio de bandeja, nem foi fácil, pelo contrário. Mas lhes digo amigos, é a experiência mais rica que tenho vivido em minha vida. E sei que será tudo muito melhor, pois esse processo é contínuo para sempre, depois do "start" não há como voltar atrás.

O outro pensamento é na verdade um questionamento. Me pergunto porque as pessoas têm tanta necessidade de sair de um relacionamento e já cair na gandaia, pulando de cama em cama, ou ainda entrar rapidamente em outro? Não sou nenhum ser de outro mundo, não acredito que haja maneira de sair de uma história de amor hoje e esquecê-la amanhã, por pior que ela tenha sido. Aí vem a questão, as pessoas não compreendem bem minha opção de me cuidar primeiro, a velha história de enfeitar meu jardim para que as borboletas venham até mim. Eu decidi que não ia pular na cama do primeiro que aparecesse e que, enquanto não estivesse segura e completamente recuperada do passado, com tudo resolvido dentro de mim, não iria me relacionar com outras pessoas. Decidi me respeitar, e também por conseqüência respeitar as pessoas que querem se relacionar comigo. Nada a ver com apego ao passado, amor, nada disso. Simplesmente, quis estar bem e não estar com outra pessoa na cabeça quando estiver com outro homem, muito menos transferir mágoas e marcas deixadas por esse relacionamento ruim em outro, que certamente não merece tal atitude. Não queria, só porque a pessoa que me relacionei anteriormente esteja com outras, entrar na vida de uma pessoa só pra não “ficar pra trás”.

Agora me sinto completamente preparada, recuperada e muito feliz. Tenho vontade de ter um novo companheiro e mais que isso, estou aberta a conhecer novas pessoas, entrar em novas histórias, pra ver no que dá. Seja uma aventura ou quem sabe um novo relacionamento sério, mas também não tenho uma loucura de querer sair correndo daqui agora e ir pro primeiro barzinho ou boate por aí e achar um louco pra me levar pra cama, deixo fluir, deixo rolar, estou tocando a vida sem pressa, me curtindo, me amando, e com toda a certeza que já, já aparecerá um cara muito bacana, que vai encontrar essa moça bacana que vos fala, e pronto. Todos vem me questionar, acho que no fundo pensam que estou vivendo de passado, como dito essa semana por um amigo muito querido (mas que estava afastado há 6 meses), a resposta é não. Jamais vivi e respirei tanto futuro quanto agora, de coração aberto. Só quis curar as feridas primeiro, porque realmente não foi lá muito agradável a constatação de tantas atrocidades que permiti que ocorressem, então tinha que colocar a vida toda nos eixos e me perdoar, por tudo que deixei que acontecesse. Agora consegui, perdoei todos e principalmente, me perdoei, o que era a tarefa mais difícil pra mim, o fato de não conseguir entender como permiti que tudo fosse feito comigo, estava me matando, mas agora está tudo bem. O tempo passou, tudo foi curado. Agora sim estou pronta pra me aventurar por aí, seja por uma noite ou duas, ou quem sabe pela vida inteira. A vida é maravilhosa e surpreendente, estou aqui pronta e aberta pro que acontecer.

Vejam bem amigos, tudo isso. Sou na realidade uma lutadora, uma pessoa que já esteve muito perdida, e que está ao encontro de seu caminho, seu lugar. Falta muito chão ainda nessa caminhada, mas encontrei a direção e a verdadeira paz. Não sou exemplo pra ninguém, mas a única certeza que tenho é que sou uma boa pessoa, o que toca meu coração, digo, sem pestanejar. Sou só alguém em busca de uma vida melhor, de ser uma pessoa melhor para todos que me cercam, que tirei a coragem que nem sabia que existia dentro de mim e estou vivendo como sempre sonhei viver. Espero que este blog, como tantas outras ferramentas de comunicação que utilizo, não seja somente veículo de informação, mas de conforto, de carinho. Pois é isso que tenho por objetivo de vida, espero que possa trazer uma palavra de amor pra cada um que me visita. Seja com um pedacinho desta minha história, seja com as ajudas com a dieta, com a mudança que promovi no meu corpo e na minha mente, quem sabe contagiar a você, que me acompanha e que está sofrendo, a mudar de vida, pois a vida traz tanta coisa boa pra quem busca ser melhor, é isso que estou vivendo.

         Agradeço de coração a todas as minhas amigas que vêm me citando em seus posts nos blogs, as pessoas que convivem comigo, que me dão tanta força pra continuar. É isso que me move, que não me deixa parar, vocês são o verdadeiro motivo da força que tenho. Sou muito feliz, por ter encontrado minhas amigas virtuais e também pelas pessoas que tenho ao meu lado, família e amigos. Espero que possa retribuir a altura todo o amor que venho recebendo, todo dia recebo um carinho de vocês. Só tenho a agradecer muito, muito, muito.

Sigam também minhas queridas amigas, que têm me dado tanto apoio:

Andréia - http://andreiamagra.zip.net/

Suse - http://suseanjoloiro.blogspot.com/

Karine - http://levementefeliz.blogspot.com/

Nos próximos posts vou listando mais blogs, obrigada pelo carinho de todas!!!

Passei por um grande susto essa semana, com um acidente que minha mãe sofreu, mas graças a Deus está tudo bem agora, acabou não dando pra me pesar, farei isso amanhã. Comento melhor com vocês outra hora, o post já está bem longo, rsrsrs! Estou super feliz com o novo visual, seguem fotinhos do novo look, uma produção para um evento que participei na sexta-feira.

Grande beijo e muito sucesso a todos!!!

"Lute com determinação, abrace a vida com paixão, perca com classe e vença com ousadia, porque o mundo pertence a quem se atreve!" (Chaplin)

"O mundo tem muitas coisas boas a oferecer para quem tem ousadia de buscá-las." (Zibia Gasparetto)

Diário da Dieta: 14 de Março de 2011

Olá pessoal, mais um período de ausência... me desculpem mais uma vez. Estou ainda me habituando com a rotina corrida que estou tendo, faltam horas no meu dia....rsrsrs!

Mas venho aqui com boas, aliás "ótimas novas", com a dieta, tudo perfeito. Aquele "platô" que tive por algum tempo se foi, fui verificando aos poucos os possíveis sabotadores e atribui ao creme de leite, que estava comendo umas 4 colheres de sopa por dia. Então cortei, agora só em algumas receitas, em poucos dias na semana. E pronto, meu peso voltou a despencar.... Foram 1,3kg em 6 dias. Uma eliminação que considerei excelente, pois não estava nem praticando atividade física. Retoquei minha tatuagem no pé, e fiquei estes dias parada, retomei ontem os exercícios. Com isso, saí da obesidade... Uma grande vitória!!!

Agora estou oficialmente no sobrepeso, o que me faz muito feliz, tanto do ponto de vista de saúde quanto da maneira que me vejo, me sinto. Estou muito bem disposta, cada dia mais. Feliz é pouco, tudo fluindo e correndo como deveria, a vida se reconstruindo e digo mais, maravilhosa e surpreendente como jamais sonhei que pudesse acontecer comigo. Não digo só pelo peso não, mas pelo auto-conhecimento, aprendizado, amadurecimento. Hoje, o que acontece é que o reflexo por fora do que realmente sou, após aprender a me assumir, me entender, me respeitar e principalmente, me amar acima de tudo!

O mundo todo me retribui essa imensa alegria de viver com mais amor!!! Hoje estou melhor, mais feliz, mais amiga, mais família... Me sinto como nunca havia sentido, agora "sou eu mesma". E sabem, estou amando muito tudo isso, só tenho a agradecer.

A partir de agora, até entrar na PCC (falta pouco... \º/), vou postar assim, só pra contar as novidades e eventualmente alguma dúvida maior que vocês tiverem. O cardápio do dia a dia não muda do que já está postado aqui, mas trago pra cá quando tiver testado algo diferente.

Obrigada pelos comentários, apoio e o carinho! Se está tudo dando tão certo é porque vocês também fazem parte disso, sou imensamente agradecida por toda essa energia bacana que vem de vocês.

Ah, também cortei os cabelos! Renovei o visual... Estou amando, nunca havia cortado curtinho (nem poderia, com o rosto tão redondo), todos adoraram, são só elogios! Segue abaixo umas fotinhos pra mostrar as mudanças que ocorreram nestes meses!

Aguardo os comentários de vocês para saber o que acharam da mudança... ;)

Beijo grande a todos e muito sucesso!!!

"Jamais deixem de acreditar nos seus sonhos, você pode e merece sempre ser melhor!"

A trajetória... (Iniciei Atkins em 09 de novembro de 2010).

Esta segunda foto foi tirada ontem (13/03).

Cabelos Novos a La Camila Pitanga, rsrsrs... :)



Minha Tattoo quase pronta... :)



A vida merece que você tenha uma atitude corajosa, destemida e confiante!

Só não erra quem não faz, sabia?

E fica errando a vida inteira quem se mantém com os braços cruzados esperando as coisas caírem do céu. Erra quem tem medo de errar. O medo acaba fazendo você errar! Mas e daí? Não permita mais que o medo de errar impeça você de fazer o que precisa ser feito.

Sinta-se sempre empurrado pra frente! Sinta-se sempre incentivado a participar, a lutar, a se envolver com tudo e com todos. O bolo da vida só ficará bom se você colocar a mão na massa, viu? Com medo é que não se prepara um bolo, né?

O Medo de errar para algumas pessoas pode ser tão grande que elas travam, patinam, empacam! Se você se sente assim, por favor, tome uma providência em sua vida, tá? Faça alguma coisa por você mesmo! Por menor que seja a sua atitude, será sempre um começo. E tudo começa pelo começo!

Decida! Faça! Tente! Desça do muro, pô! Assuma uma posição corajosa, destemida, leal, confiante! A vida merece tudo isso. O seu viver merece que você aja assim, tá? Quem não se envolve, não participa e nada faz porque não quer errar, está cometendo um grande erro, que às vezes pode ser irreparável!

Você não tem o direito de fazer da sua vida algo medíocre! Quem nunca erra por medo, está colocando a vida num buraco: escuro, profundo, fedido e sem saída!

Errar é humano, viu? Aprenda com os seus próprios erros, pô! Aprender com eles é dizer sim à vida! Tenha coragem de errar! E faça a sua vida acontecer. Já! Agora!

Analise a sua vida e perceba que toda vez que teve medo de tomar um decisão, só houve perdas. Mude já o seu comportamento em relação ao medo, tá? E incentive os outros a serem assim também! Afinal, só não erra quem não faz!

Bom Dia! Bom Divertimento!

"Dê um rumo novo na sua vida em direção à sua realização completa como ser humano"

Por: Luis Carlos Mazzini 

 

Fonte: Site Fada das Rosas

Diário da Dieta: 27 de Fevereiro de 2011

             Olá pessoal, hoje correu tudo bem. Fiz duas refeições, fora isso tomei somente o suco zero açúcar e café com adoçante. Fiquei extremamente feliz e animada com uma coisa hoje e quero dividir com vocês, durante a tarde de bobeira sem fazer nada resolvi arrumar meu guarda-roupa (estava precisando, rsrsrs!) e olhei uma calças, uma foi das últimas que comprei no ano passado (agora não compro jeans) e uma outra bem antiga, que comprei em uma promoção há uns 5 anos, mas na realidade nunca me serviu (eu comprava roupas as vezes por gostar,  mesmo que não servissem, então pensava que ia emagrecer pra poder usar, nunca acontecia).  Peguei minha calça para experimentar e também para medir porque queria levá-las à costureira para diminuir, tenho várias que estão grandes e seria um desperdício não reaproveitar. Para minha surpresa, a calça não estava folgada, mas sim um saco enorme, acho que nem vou poder mandar diminuir, vão ter que desmanchar a calça toda!!! Nossa, como fiquei feliz, nunca tinha me acontecido nada parecido na vida. Já sabia que não serviam, mas não colocava no corpo a pelo menos 2 meses. Então, minha felicidade foi tamanha que resolvi provar aquela outra, super velha que nunca havia servido e mais uma grande surpresa, a calça serviu!!! Gente a diferença de tamanho entre as duas é ENORME, tanto que tirei fotos para mostrar a vocês, pois se me contassem isso há dois meses atrás nem eu acreditaria! Sei que falta boa parte do caminho pela frente, mas sinceramente, jamais achei que fosse acontecer tão rápido e que a diferença fosse realmente tão expressiva. De tão empolgada comecei a brincar de provar as roupas da minha mãe, que sempre foi magérrima e agora está um pouquinho acima do peso que gostaria mas ainda na casa dos 50 e poucos quilos. Mais surpresas, desde a adolescência nunca havia nem passado pelo meu braço roupas da minha mãe, kkkk! mas hoje provei vestidos, uma blusa de frio linda que dei pra ela de presente há uns 2 anos, na realidade louca pra comprar pra mim, mas como não servia comprei pra ela, um sobretudo que não fechava nem na época que o ganhei do meu ex, e mais felicidade, tudo serviu! As blusas fecharam e os vestidos entraram em mim. Gente hoje estou explodindo mesmo de alegria, acho que estive com esse corpo há pelo menos uns 8 anos. Claro, que os vestidos não ficaram maravilhosos ainda (as blusas ficaram super legais), pois ainda faltam 20kg, mas só de me servirem já me deu uma motivação enorme para continuar e também a certeza de que estou no caminho certo! Ah, as calças que mencionei anteriormente e que seguem na foto abaixo, a primeira é número 52 que já estava apertada quando usava e a segunda é número 46! \o/

Abraços a Todos e Sucesso Para Nós!!!

Costela de Boi Assada e Salada de Atum com Pepino, Cebola e Tomate.

A mesma carne do almoço e salada de vagem cozida e temperada com sal e azeite de oliva prensado a frio.

\o/

Dieta de Indução (PARTE III)

DIETA DE INDUÇÃO: ESCLARECIMENTOS E LISTA DE ALIMENTOS PERMITIDOS E PROIBIDOS

PRODUTOS LOW CARB

As empresas estão cada vez mais criando produtos saudáveis permitidos na Indução da dieta Atkins. Isso pode ser uma “mão na roda” quando você está sem tempo para uma refeição e precisa fazer um lanchinho rápido, são as barrinhas, shakes ou outros produtos de conveniência (ainda não muito comuns no Brasil) mas devemos nos lembrar duas coisas:

1 - Nenhum produto é igual ao outro.

Cheque sempre, tanto a lista de ingredientes do produto, para ver se não contém ingredientes proibidos, quanto as informações nutricionais, para ver a quantidade de carboidratos totais e de fibras (para calcular os carboidratos livres).

UM PRODUTO EM CUJO ROTULO ESTÁ ESCRITO "ZERO AÇÚCAR" não significa que seja livre de carboidratos ou mesmo baixo em carboidratos. Para saber se é mesmo deve-se ler atentamente os ingredientes e as informações nutricionais na embalagem.

PARA UM PRODUTO SER ADEQUADO AO CONSUMO NA INDUÇÃO NÃO PODE TER MAIS DO QUE 3 GRAMAS DE CARBOIDRATOS LIVRES NA PORÇÃO

Quando forem checar as informações nutricionais fique atento ao tamanho da porção, às vezes a porção é uma colher de sopa de 15 g, outras eles colocam 25g como sendo uma colher de sopa, e ainda (no caso de gelatinas e suco diet) a porção é minúscula - 1/5 de colher.

2 - Alguns produtos podem facilitar fazer a dieta Atkins, mas não abuse.

NÃO SUBSTITUA AS 12 OU 15G DE CARBOIDRATOS LIVRES DOS VEGETAIS POR OUTROS.

MUITAS MAIONESES COMERCIAIS SÃO FEITAS COM ÓLEO DE SOJA (além de conter açúcar e amido).

ENCONTRE UMA MARCA QUE USE ÓLEO DE CANOLA OU ÓLEO DE CARTAMO ALTAMENTE OLÉICO SEM AÇÚCAR ADICIONADO. OU DÊ PREFERÊNCIA A MAIONESE FEITA EM CASA.

ERVAS, CONDIMENTOS, ESPECIARIAS

Leia o rótulo cuidadosamente, além de carboidratos ocultos, há muitas vezes adição de açúcares, farinha, amido, fubá ou outros espessantes. Muitos ketchups, temperos prontos para marinar, molhos tipo barbecue contém açúcar adicionado as vezes mencionado como XAROPE DE MILHO , XAROPE DE GLICOSE, CORN SYRUP, ou algo semelhante ) = NÃO USE

OS SEGUINTES CONDIMENTOS SÃO PRATICAMENTE ZERO EM CARBOIDRATOS

-Sal

-Pimenta do reino preta

-Pimenta caiena

-Manjericão

-Coentro fresco

-Tomilho

-Orégano

-Alecrim

-Sálvia

-Estragão

- Endro

- E outras ervas secas

**Sempre é necessário checar os ingredientes (colorau tem fubá e deve ser evitado).

- pimenta mexicana ancho chilli pepper = 1 unidade = 5,1 g de carbos livres

- Anchovas, pasta = 1 col. de sopa = zero carbos

- Molho de feijão preto ( culinaria chinesa) = 1 colher de cha = 3 g de carbos livres

- Alcaparras = 1 col. de sopa = 0,1 g de carbos livres

- Chipotle en adobe ( pimenta mexicana defumada)= 2 pimentas = 2 g de carbos livres

- Clam juice ( um tipo de molho de mariscos) = zero carbos

- Leite de coco integral brasileiro (não light) = meia xicara = zero carbos

- Leite de coco comercializado no exterior tem carbos (ler o rótulo)

- Os leites de coco de caixinha tem muitos carbos (o da sococo em caixinha tem 3 g de carbos em uma colher de sopa) não usar o deste tipo.

- Coco fruta (seco) = 100 gramas = 6 g de carboidratos livres

- Coco ralado de pacote (sem açúcar) = 12 g = 1,2 g de carboidratos livres

- Farinha de coco (finococo) = 24 g = 2,25 de carboidratos livres

- Cacau em pó = amargo e sem açúcar = 1 col. de sopa = 1,2 g de carboidratos livres (no Brasil usamos as marcas nacionais Mavalerio, Harald, 100% cacau) (podem usar também o cacau 100% importado, como por ex. o Barry).

- Alho = 1 dente de alho grande = 0,9 g de carbos livres

- Gengibre = 1 col. de sopa de gengibre fresco ralado = 0,8 g de carbos livres

- Raiz forte = 1 col. de chá = 0,4 g de carbos livres

- Pimenta jalapenho = 45 g = 1,4 g de carbos livres

- Missô = 1 col. de sopa = 2,6 g de carbos livres

- Mostarda Dijon = 1 col. de chá = 0,5 g de carbos livres

- Shoyu = 1 col. de sopa = 0,9 g de carbos livres

- Tabasco = 1 col. de c há = zero carbos

- Vinagre balsâmico = acetato balsâmico = 1 col.de sopa = 2,3 g de carbos livres

- Wasabi = 1 col. de chá = zero carbos

- Vinagre de vinho tinto = 1 col. de sopa = 1,5 g de carbos livres

- Vinagre de vinho branco = 1 col. de sopa = 1,5 g de carbos livres

- Vinagre de arroz sem açúcar = 1 col. de sopa = zero carbos

- Vinagre de maçã = 1 col. de sopa = 0,9 g de carbos livres

LÍQUIDOS aceitÁveis na indução

- Água, água mineral com gás ou sem gás

- Caldo de carne, de galinha, de peixe, de mocotó (se for usar caldo em tablete use os que não tenham gordura hidrogenada ou açúcar)

- Creme de leite fresco ou de lata (evite o de caixinha pois tem leite em pó) use na quantidade de 30 a 45 gramas por dia (uma colher de sopa tem de 15 a 25 g)

- café com ou sem cafeína

- chá com ou sem cafeína

- Refrigerantes zero açúcar; sucos diet em pó sem açúcar; groselha diet ou light sem açúcar e sem carboidrato.

- suco de limão galego e de limão tahiti - use de 2 a 3 colheres de sopa de limão por dia. 2 col. de sopa de sumo de limão tem 2,5 g de carboidratos livres

- Água saborizada - sem calorias.

- chá de ervas, sem adição de açúcar e sem cevada.

- Leite de soja - sem adição de açúcar.

- Leite de amêndoas - sem adição de açúcar.

ALIMENTOS PROIBIDOS

- LEITE DE QUALQUER ANIMAL

- IOGURTE (podem ser consumidos a partir da segunda fase)

- QUEIJO MINAS FRESCAL ,RICOTA E QUEIJO COTTAGE (podem ser consumidos somente a partir da segunda fase)

- ALIMENTOS “ZERO GORDURA" EM GERAL SAO ALTOS EM CARBOIDRATOS

- PRODUTOS DIET (menos os que são zero carbo ou que tem menos de 3 g de carbo livre na porção, muitos produtos diet são para dietas baixas em gorduras, não para dietas como a Atkins que é baixa em carboidratos, não vá atrás de embalagens dizendo que o produto é "zero açúcar", "sem açúcar", "natural" ou " sem adição de açúcar", vá ler o rótulo e veja quantos carboidratos tem na porção)

- JUNK FOOD/FAST FOOD - comida lixo, de qualquer forma

- PRODUTOS COMO CHICLETES, BALAS, MENTAS, CARAMELOS, DROPS, E ATÉ VITAMINAS LIQUIDAS, QUE PODEM ESTAR RECHEADOS DE AÇÚCAR OU OUTROS TIPOS DE ADOÇANTES CALORICOS.

(pode usar chicletes, balas e mentas adoçadas com xilitol ou sorbitol, mas conte 1 grama de carboidrato para cada um que usar)

- QUALQUER ALIMENTO COM GORDURA TRANS

(gordura hidrogenada ou óleo parcialmente hidrogenado)

 FONTE: COMUNIDADE DO ORKUT: DIETA DO DOUTOR ATKINS - 2010