Diário da Dieta - 23 de janeiro de 2011

                  Olá pessoal, estou adorando que algumas pessoas já estão participando do blog, obrigada a todos! É esta mesmo a intenção que tive quando o criei, espero que além de me ajudar possa também esclarecer a dieta para outras pessoas e me motivar ainda mais. Falando em motivação, estou super tranquila e bem centrada no meu objetivo. O domingo foi ótimo com a visita da família, muito bom matar as saudades de todos. A comilança foi grande também, doces e comida cheia de carbos a vontade (farofa, salada de maionese de batata, mandioca, pudim de leite e musse de maracujá), e eu passei por isso numa tranquilidade que até me orgulhou, rsrsrs! Nenhum deslize, fiquei somente no pernil de porco (sem salada, pois me esqueceram... hehe!)e carne de carneiro no almoço e jantar, fora isso tomei muita coca-cola zero e o meu cafezinho de prache. Estou bem feliz por ter resistido sem grande sofrimento a tudo, principalmente a cervejinha, que é um dos pontos mais delicados e o que achei que me faria sofrer. 

             Ficam  aqui meus agradecimentos aos novos visitantes e esta semana providenciarei as postagens sobre os assuntos que tiveram dúvidas. A questão do consumo de bebidas alcoólicas é bem mais delicada e é um assunto familiar a mim, pois ano passado o tema da minha pesquisa era justamente este. Comentei um pouquinho nas primeiras postagens sobre meu trabalho, faço pesquisa na universidade, na realidade meu trabalho é com o sistema nervoso entérico (que é a parte do sistema nervoso que controla as funções gastrointestinais), que é pouco familiar a maior parte das pessoas, mas é minha paixão. Trabalhamos avaliando as alterações causadas pelo consumo do etanol em ratos, então acabei fazendo uma extensa pesquisa bibliográfica sobre isso, tanto sobre o consumo quanto sobre a metabolização e a ação nas células. É bem interessante. Logo, logo comento mais sobre este trabalho!

                 E este ano, realizarei a parte prática de um experimento com obesidade, síndrome metabólica e exercícios físicos (o qual estou trabalhando desde 2008). Muito bacana também e um dos motivos que me fez ainda mais consciente sobre os perigos e malefícios da obesidade e que me impulsionou a tomar uma decisão definitiva em minha própria vida.

Pernil de porco assado.

           E hoje fico por aqui, deixando pra vocês uma música maravilhosa da Katy Perry que adoro! Firework. Ela sempre me deixa pra cima. Beijos a todos e sucesso! Todos chegaremos aos nossos objetivos pois somos únicos, não percam o foco.